银屑病，无论是寒凉治法，还是我们的温热治法。都看重寒热在发病中作用的，也同样的，在治疗过程中，讲究寒则热之，热则寒之，可以说对于银屑病，日常饮食中寒热的选择是很重要的。

　　那么，银屑病应该用温热治法还是用寒凉治法呢?

　　银屑病之所以发病，是由于肾阳不足、血瘀不通、风邪克表所致，病理实质是“血热是假象，血瘀是本质”。寒凉的治法虽可以暂时消除热象，但亦会加重血瘀症状，久用则会耗损人体阳气而加重病情。所以说，银屑病宜用温热执法，不能用寒凉的治法。

　　既然牛皮癣宜采用温热治法来治疗，因此牛皮癣患者必须要了解我们日常生活中食物的寒热属性，从饮食上来配合治疗，一定会促进牛皮癣尽快康复的。

　　中医食疗重视食物的不同性味和作用，就是用食物性味的偏胜来调整人体气血阴阳，扶正祛邪，以期"阴平阳秘，精神乃治"。食物的性是指"四性"，即寒、热、温、凉四种食性。

　　凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外，有些食物其食性平和，称为平性。能减轻或消除热证的食物，属寒凉性;能减轻和消除寒证的食物属温热性。

　　一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。

　　辨别食物的寒性和热性的窍门

　　一般情况下，可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看。

　　1、从颜色来看：绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的是阳光，故而性偏热。

　　2、从味道上来看：味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。

　　3、从生长环境来看：水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。

　　4、从生长的地理位置来看：背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而一些生长在高空中的食物，或东南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光热比较充足，故而性偏热。

　　5、食物寒热还与生长季节有关，在冬天里生长的食物，由于寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，接收的雨水较多，而性寒，如西瓜、黄瓜、梨、柚子等。

　　综上所述，相信银屑病患者朋友对食物的温热寒凉属性已经有所了解，这样便可在日常生活中依照自己的病况及身体状况来有选择性的食用，特别是在夏季，尽量少食或不食寒凉属性的食物，以免加重病情，对疾病的恢复和治疗不利。五谷、五色、五味合理搭配，科学饮食，更有利于健康。