白癜风的治疗虽然取得了很大成果，但是很多患者由于不注意饮食而造成治疗困难或者复发的案例数不胜数。那么节段型白癜风的饮食搭配应遵守什么原则?这个问题是大多数朋友所关注的。为了使更多的患者朋友能够对饮食方面注意事项加深了解，我们特请白癜风治疗专家来为我们讲解白癜风患者关于日常饮食的知识，帮助大家早日脱离白癜风的困扰。

　　白癜风是由于皮肤中黑色素确实或损坏引起的，因此要增加富含酪氨酸酶食物的摄入。黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，进而氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。但也不可过量，适可而止即可。

　　如果想更快的加速黑色素的形成，就应该减少富含谷胱甘肽食物的摄入。近年来科学家发现，饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，节段型白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、羊内、辣椒等。尤其不宜喝酒，否则会使病情加重。可多吃些胡萝卜、芹菜、茄子、油菜等。禁忌和多食的切不可弄混淆。

　　还应注意少吃或者不吃含维生素C丰富的食物因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代谢试验证明，加入维生素C可以中断黑色素的形成。因此，应避免服用维生素C，少吃富含维生素C的蔬果。如果能不吃，那么还是别吃的好。

　　白癜风的治疗复杂且漫长，专家建议大家出现了白癜风症状后，患者就应该早点去接受治疗，这样对患者的好处才大，避免更多伤害出现。在治疗过程中要多加注意饮食方面的禁忌和注意事项，避免小问题铸成大错，我们应该病情危重，早日康复才是我们主要大目标和追求。